Page 27 - El Poder del Metabolismo

EL PODER DEL METABOLISMO

Inclusive, la obesidad infantil ha tenido un aumento
constante desde hace décadas y lo mismo ha pasado con la
diabetes infantil. Se ha demostrado que existe una relación
directa entre el sobrepeso y la diabetes. Se calcula que más
del 85% de los diabéticos están sobrepeso. Cualquier
diabético que logre adelgazar experimentará una mejoría
sustancial en su condición de diabetes.

La Asociación Americana del Cáncer ha publicado
estudios que demuestran una incidencia de cáncer muchísimo
más alta en las personas que están sobrepeso. Por mencionar
algunos ejemplos, las mujeres sobrepeso experimentan un
112% de incidencia mayor de cáncer en los senos. Los
hombres con sobrepeso experimentan un 352% más de
incidencia de cáncer del hígado. (fuente: NAASO, The
Obesity Society, Study on Obesity) O sea, estar sobrepeso es
un verdadero riesgo a la salud.

En resumen, podríamos decir sin temor a equivocarnos
que se está perdiendo la batalla contra la obesidad a nivel
nacional. Cada vez hay más gente obesa. Como la obesidad
está relacionada a las condiciones de alta presión arterial,
altos triglicéridos, alto colesterol y diabetes, las estadísticas
también reflejan aumentos anuales en estas condiciones. Las
ventas de medicamentos para estas condiciones son un buen
indicador de la magnitud del problema. En los últimos 10
años, las compañías farmacéuticas han roto su propio récord
de ventas de los medicamentos asociados a estas condiciones.
Es una pena decirlo, pero la gente obesa y enferma es un
buen negocio para las farmacéuticas.

Todo esto está pasando mientras nuestras tiendas de
comidas están cada vez más repletas de alimentos “sugar
free” (libres de azúcar), “fat free” (libres de grasa), “low fat”
(bajos en grasas) y “low calorie” (bajos en calorías). Un dato
curioso es que los estudios estadísticos del gobierno

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