Page 32 - El Poder del Metabolismo

LAS DIETAS – EL REINO DE LAS CONTRADICCIONES

de la CALIDAD de los carbohidratos que de la cantidad de
los carbohidratos. Observé que si reducía los aceites
industriales como maíz y vegetal y los substituía con aceite
de oliva podía adelgazar. El uso de los vegetales y las
ensaladas se convirtió también en una ayuda. Encontré que
un régimen moderado de reducción de carbohidratos
refinados acompañado de buenas proteínas (pollo, pavo,
pescado, mariscos) y mucha agua producía una sensación de
bienestar notable.

Después, cuando creé Natural Slim™, apliqué estos
conocimientos y empecé a ver resultados impresionantes en
las personas que se alimentaban de esta forma. Persona tras
persona la grasa se estaba yendo del cuerpo y la persona se
sentía siempre con mucha energía y sin experimentar hambre
ni ansiedad.

Así que el concepto básico de una dieta mediterránea
fue lo que me funcionó con miles y miles de personas.
Buenas proteínas (carnes, pescado, mariscos, proteína de
†
whey ), vegetales, ensaladas, queso, huevos y poco pan, poca
harina, poco arroz, pocos almidones (papa, yuca, yautía, etc.)
y poca azúcar. Descubrí que no tenemos que “prohibirnos”
nada. Es cuestión de evitar o reducir aquellos alimentos que
reducen el metabolismo y que más nos hacen engordar: los
carbohidratos refinados.

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