Page 332 - El Poder del Metabolismo

SUPLEMENTOS DE
POTASIO Y MAGNESIO

EL POTASIO

Cuando usted utiliza la dieta 2x1© o 3x1© pasan
ciertas cosas específicas en su cuerpo: se reducen los niveles
de glucosa, su cuerpo produce menos insulina (la hormona
que le engorda) y más glucagona (la hormona que le
adelgaza) y su cuerpo también empieza a eliminar los
excesos de grasa acumulada.

Todo esto es muy bueno porque usted se sentirá mejor y
con más energía a la misma vez que empieza a adelgazar.
Pero, la cosa no es tan simple. Cuando usted empieza a
perder grasa su cuerpo se tiene que adaptar al nuevo estilo de
nutrición de la dieta 2x1© o 3x1©. Ese proceso de
adaptación, en algunos casos, revela una deficiencia del
mineral potasio que existía en el cuerpo lo cual usualmente
se refleja como una retención de agua o hinchazón. En el
cuerpo, los niveles de agua se mantienen controlados por una
delicada relación de balance que existe entre la sal (sodio) y
el potasio. La sal (sodio) retiene agua y el potasio la elimina.
El mecanismo de las células que mantiene el balance se llama
la “bomba de sodio-potasio”. El sodio retiene el agua
mientras el potasio la saca del cuerpo. Con la ayuda de
ambos minerales el cuerpo trata de mantener el balance
correcto de agua dentro y fuera de las células.

La sal (sodio) abunda en la mayoría de los alimentos ya
que se utiliza como preservativo. Las comidas preparadas o
enlatadas tienden a tener un alto contenido de sal. Sin
embargo el potasio principalmente se encuentra en las frutas,
vegetales y ensaladas. Si usted no es del tipo de persona que
acostumbra a comer mucha ensalada seguramente tendrá una
deficiencia de potasio en el cuerpo.

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