Page 37 - El Poder del Metabolismo

EL FAMOSO “METABOLISMO LENTO”

nacemos puede sufrir daño si no lo cuidamos. Una vez que
ha sufrido daño podría llamársele “metabolismo lento”. No
todo el daño causado al metabolismo es recuperable pero una
buena parte sí lo es. Es decir, si no podemos recuperar el
100% del metabolismo de cuando éramos más jóvenes, sí
podemos recuperar una parte sustancial aplicando los
conocimientos correctos. Entonces, hay esperanza para todos
a cualquier edad. He visto a una señora de 72 años aplicar
los conocimientos correctos para subir su metabolismo y
lograr bajar de una talla enorme (talla 22) hasta una elegante
talla 10. Su familia no lo podía creer, la señora antes sólo
andaba con la ayuda de un bastón y hoy camina 1 milla, 3
veces en semana, sin ninguna ayuda y llena de energía y
entusiasmo.

Existen, por supuesto, algunos “expertos” que insisten
en la idea fija y equivocada de que toda persona que esté
sobrepeso u obesa es sólo porque consume demasiadas
calorías. Generalmente se aferran a esta idea simplista de
que la nutrición es la única área que existe para lograr
adelgazar y sentirse bien. Son personas que ciertamente
pueden tener buenas intenciones pero seguramente no tienen
la habilidad de observar los otros múltiples factores que
afectan el metabolismo de una persona. A veces la necesidad
de “estar en lo correcto” de nuestros profesionales de la salud
opaca su propia curiosidad y su sentido común. En mi caso,
como era víctima de mi propia obesidad no me podía dar el
lujo de cerrarme a esa idea de que sólo pasando hambre y
“contando calorías” podía adelgazar. Mi salud mental y mi
autoestima estaban en juego con este tema del metabolismo.

El “metabolismo lento” no tiene que ser una condena de
por vida. El metabolismo, en gran parte, se puede recuperar
si dejamos de hacer aquellas cosas que lo reducen y
empezamos a hacer aquellas otras que lo aceleran.

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