Page 209 - El Poder del Metabolismo

ROMPIENDO EL VICIO

ESTE ES UN DATO VITAL

Como veíamos anteriormente, los carbohidratos
refinados tienen el poder de causarnos una adicción. La
adicción puede ser una liviana (la minoría de los casos) pero
en algunos casos es una adicción muy fuerte (en la mayoría
de los casos). Hay personas que están realmente “atrapadas”
de esta adicción y simplemente no pueden pasar ni un solo
día sin su “cura”.

He visto casos de personas que tienen que usar todos
los días Coca-Cola®, Pepsi-Cola, 7-Up, chocolates,
dulces, pan, arroz o alguno otro de los carbohidratos
refinados. Simplemente los tienen que consumir o se sienten
como que les falta algo. Estas personas están siendo rehenes
de la adicción a los carbohidratos refinados. Si tratan de no
consumirlos sienten mucha ansiedad y se les afecta
negativamente su estado emocional.

Si usted a diario siente ansiedad o un fuerte “antojo”
por algún alimento en especial dé por seguro que está
experimentando una relación adictiva con ese alimento. En
mi caso mi adicción era con el arroz. Yo consideraba que
comer sin arroz era como no comer. Créame, lo que a mí me
tenía en sobrepeso y con el metabolismo por el piso era el
arroz. Hay otras personas cuya adicción es el pan, para otros
los bizcochos, para algunos los dulces y para otros muchos,
las bebidas carbonatadas azucaradas como la Coca-Cola®.
Inclusive, hay algunos que no discriminan y su adicción es en
general a todos los carbohidratos refinados sin importar que
cosa sea.

219