Page 224 - El Poder del Metabolismo

EL PODER DEL METABOLISMO

Hace poco la Escuela de Medicina de la Universidad de
California en un estudio que hizo alimentó a 1,934 hombres y
mujeres con una dieta que contenía desde ninguno hasta 14
huevos semanales. Aunque cada huevo contiene unos 250
miligramos de colesterol los investigadores se sorprendieron
de no encontrar ningún aumento significativo en el colesterol
de los participantes del estudio. Han habido otros estudios
que confirman esto. No obstante, los medios noticiosos no
han difundido estas noticias para que el público deje de evitar
los huevos como alimento. Este tipo de noticia positiva que
no contiene sensacionalismo, ni tragedia, ni peligros,
simplemente no es de interés para los medios noticiosos.

Cuando usted empieza una dieta 2x1© o 3x1© pudiera
notar que sus niveles de colesterol suben un poco en uno de
sus análisis de laboratorio. No se asuste, es natural que el
colesterol total suba un poco porque al hacer esta dieta
empezará a adelgazar. Al adelgazar se rompe una buena
cantidad de células de grasa y ellas liberan su contenido de
colesterol en la sangre. El colesterol que usted podría ver
subir es precisamente el colesterol que se está yendo de su
cuerpo. Dele un tiempito y verá que seguirá bajando con cada
nuevo análisis de laboratorio que se haga.

Aunque estamos hablando del colesterol es importante
que sepa que la sustancia más peligrosa para su corazón no es
†
el colesterol, son los triglicéridos . Casi toda la publicidad se
le ha dado al colesterol porque para reducirlo existe una
variedad de medicamentos y ello crea un mercado potencial
muy grande. Sin embargo, lo que debe evitar es tener los
triglicéridos altos porque eso sí es peligroso. Los triglicéridos
altos significa que hay demasiada grasa flotando en su
sangre. Existe una relación más probable entre los altos
triglicéridos y los problemas cardiacos que la relación que
existe entre el alto colesterol y los problemas del corazón.

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