Page 175 - El Poder del Metabolismo

EL PODER DEL METABOLISMO

Para efectos de simplificar podemos dividir los
alimentos en términos de cuanta insulina se produce cuando
usted los consume. Los alimentos que producen una reacción
de poca insulina en el cuerpo son alimentos que
ADELGAZAN. Por el contrario, los alimentos que producen
en el cuerpo una reacción de mucha insulina son alimentos
que ENGORDAN. En principio, y para efectos de lo que
deseamos lograr a modo de dieta para adelgazar, solamente
hay dos tipos de alimentos:

CLASES DE EFECTO EN
ALIMENTOS EJEMPLOS: EL CUERPO TIPO

Alimentos que Carnes, pollo, pavo,
producen pescado, mariscos, ADELGAZAN A
POCA quesos, huevos,
reacción de vegetales, jugos de
INSULINA en vegetales, ensalada,
el cuerpo almendras, nueces

Alimentos que Pan, pasta, harina,
producen arroz, plátano, papa,
†
MUCHA tubérculos , cereales, ENGORDAN E
reacción de azúcar, dulces,
INSULINA en chocolates, leche,
el cuerpo jugos de frutas,
refrescos azucarados

Si nosotros seleccionamos, como parte de nuestra dieta,
más alimentos de los que producen poca reacción de insulina
en el cuerpo (TIPO A) y menos de los que producen mucha
reacción de insulina en el cuerpo (TIPO E) empezaremos a

180